寬廣道路上，奔馳的機場快捷巴士，窗戶全開。千萬髮絲直撲我的臉頰、鞭打至幾乎睜不開眼睛。車內外快速流動的空氣，與平時認知的溫度不同。翠綠的山巒等在前方，不需更換眼睛，景色自動開了High Digital畫質，色彩鮮麗。
「進房間第一件事情要掛上蚊帳。」同事A提醒。
「到那裡可以喝豆漿。」越南人同事想了一下，如此說道。
「穿多一點，我上次回來感冒了，衣服帶不夠多。」理著小平頭，長年在炎熱的胡志明市生活的朋友B說。
蚊帳、豆漿、感冒，是出發前探聽到的大叻印象；這次僅用耳朵做了功課，帶著螺絲都沒拴緊的身心，鬆鬆地啟程。只消45分鐘就可遠離平地，探訪這座位於海拔1500公尺的山城。低緯度地區本該燠熱的天氣，來到海拔1500公尺便消失了蹤跡，涼爽、早晨及夜晚甚至有點冷，據說全年高溫不超過25度。也因此來到這裡，對於我們這些都市俗來說，最驚奇的莫過於不需要冷氣；只消開個窗，無論房間或車內，都是人體最舒適的溫度。
大叻市景
我們先抵達第一天的住宿──Crazy House Dalat。由越南建築師鄧越俄發想，結合自然素材，創造出帶點魔法味道的建築。沒有正式的中文翻譯名稱，我們在私底下偷偷叫它「怪怪屋」。怪怪屋是大叻著名景點，花少許門票錢就能進入參觀，同時也提供住宿（不含餐食）。
風格奇異的Tiger Room，有看到老虎嗎？
不熟悉越南的外國觀光客，也許會對大叻的飲食有些茫然。儘管這座小小的山城已經吸引到不少外國觀光客來訪，仍是保有越南獨有的飲食文化。散步閒晃到怪怪屋鄰近較為熱鬧的聚落，招牌上盡是滿滿的越文供選擇：hủ tiếu, bún bò Huế, phở…。直到看見冒著騰騰白煙的bánh cuốn攤販，我們才停下腳步，還在店家的熱情推薦下，除了bánh cuốn以外，多點了一碗麵。這裡的店家相當習慣見到外國人，語言不通仍是會熱情招呼。時間約莫早上七點半，距離怪怪屋的參觀時間還有一個小時。我們敲了敲怪怪屋緊閉的入口，有個帶著睡意、看起來很冷的管理員走出來應門。來得太早，還不到check-in時間。辦了check-in手續，寄放行李後，先行到大叻市中心覓食。
喜歡乾淨的店家。但桌子太乾淨還不小心拍到我們的倒影!!
飽餐一頓後，我們從天主堂，途經春香湖，接著一路走到花園。大叻市中心小而美，市內著名的觀光景點，走走晃晃對我們來說，不是相當吃力。涼爽的氣溫、暖烘烘的太陽，和偶爾充滿歐洲風情的視角，唯有走路才能細細品味。不過，太陽雖然溫暖不燠熱，但紫外線強烈（別忘了這裡海拔有1500公尺），記得要做足防曬，免得下山時變成小黑人。不勝腳力的朋友，還有計程車相挺，收費比平地市中心還便宜一些。
天主堂
春香湖畔
花園
9月的3天連假，除外國觀光客外，本國的觀光客和返鄉的當地人也不少。朋友與當地人的助理聯繫上，敲定明日行程。而我繼續在咖啡廳查行程，選定兩處稍遠，卻比較順路的景點，做為第一天的午後行程。
大叻火車站外觀
太隨興的結果就是，一行人坐著計程車先到靈福寺參觀後再到大叻火車站，這才發現火車能夠直達靈福寺，只不過一天只有5個班次。
大叻火車站Ga Đà Lạt + 靈福寺 Chùa Linh Phước
火車站開業於1938年，沒幾年因戰爭遭到廢棄，直到1990年才帶著一條觀光火車路線，重新開業。法國人設計的車站建築融合了越式風格，為大叻塑造一種獨特的形象和氛圍，與平地的越南形象截然不同。
令人驚奇的靈福寺
越南寺廟內時常找到漢字，來這麼久已不會驚奇，不過看到偌大的「靈福寺」綴在入口牌樓，還是湧現親切感。她是一座精巧的超人氣寺廟。對於神明，大叻的人們用另一種豐富之美崇敬，外牆拼貼著成千上萬的磁磚、玻璃碎片。爬上一旁的塔，那裏最能捕捉靈福寺的完美視角，天氣好的時候，碎磁磚和碎玻璃的色澤清晰。
豆漿乾杯~!
也是在那個時候我開始注意到同事所說的豆漿（sữa đầu nành）。經她那麼一提才發覺，平地蠻少看到賣豆漿的店家，但在大叻似乎是一種常見的飲料。無論小攤販或店家，都是一桶熱呼呼的豆漿，隨你的喜好加糖飲用。靈福寺旁就有一攤小販，掛著「sữa đầu nành」的牌子。我們忍不住當著小販阿姨的面喝完，乘著傍晚的涼涼天氣，注入暖暖又飽飽的感覺。入夜後更冷，風呼呼地吹，微涼的指尖若碰到燒滾滾的豆漿，真的非常滿足~
下篇繼續說~
